去年開始日本手工製麵好像突然在台灣風行起來坊間開了許多家製麵的餐廳這家三田製麵所就是其一DSC_0250 以前去阪急百貨地下美食街總覺得餐廳的選擇性很少因為雖然有幾家餐廳但幾乎賣的都是日式豬排飯除了薩利亞之外所以我後來去阪急百貨的美食街大概都是為了去吃薩利亞吧不過去年初新開了這間三田製麵所因為朋友一直想嘗試所以就陪朋友去吃上一回當時可能因為新開張的關係店外大排長龍等上三十分鐘才有座位因為站到太口渴我中途還跑去天仁買飲料飲料都喝完了還等不到入店消費三田標榜手工製麵麵條有兩種分為沾麵和拉麵沾麵是乾的麵條沾醬汁食用湯的就是拉麵麵條粗細不一樣DSC_0252 朋友點的是沾麵我則點了拉麵拉麵只有一種不過沾麵則有分麵條有大中小分量不一樣DSC_0254 DSC_0255 手工麵的口感厚實有咬勁我一向愛吃日式拉麵又喜歡有嚼勁的麵條所以他們的口味頗符合我的味蕾沾麵之前我從不曾嘗試過不過托朋友的福小小嘗鮮了一下雖然麵條粗細不同不過口感一樣不錯沾醬汁吃在日本頗為廣泛在台灣則比較少見頭一回嘗試感覺還不錯一碗拉麵價位在兩百多元沾麵則兩百到三百之間依照麵量價位有點差異實際價格我記不得了不過都在可接受之流
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